1.71 Bienengift (Apitoxin) enthält als Hauptkomponente das Enzym Phospholipase A2. Dieses Enzym hydrolysiert Membranphospholipide an der sn-2-Position. Welche Fettsäure wird dabei primär freigesetzt, die anschließend als Ausgangsstoff für die Synthese von Schmerz- und Entzündungsmediatoren (Prostaglandine, Leukotriene) dient?