1.139 Cellulose ist das am häufigsten vorkommende Biopolymer und dient in Pflanzen als strukturelles Gerüstmaterial. Es handelt sich um ein unverzweigtes Homoglykan, das aus mehreren tausend D-Glucose-Einheiten besteht. Über welchen Bindungstyp sind diese Glucose-Moleküle in der Cellulose miteinander verknüpft?