1.24 Bei der Beta-Faltblatt-Struktur von Proteinen spielt eine bestimmte Wechselwirkung eine zentrale Rolle. Welche der folgenden Wechselwirkungen trägt am meisten zur Stabilisierung der Beta-Faltblatt-Struktur bei?
Antwortmöglichkeiten
- (A) Salzbrücken
- (B) Van-der-Waals-Kräfte
- (C) Disulfidbrücken
- (D) Wasserstoffbrückenbindungen
- (E) Hydrophobe Wechselwirkungen